氣候寒冷的冬天，人們習(xí)慣飲用白酒來(lái)抵御寒氣，這有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢？其實(shí)熱量是在肌肉運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，由人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的。酒可以使皮膚血管擴(kuò)張，血流量增加，讓人有一種熱烘烘的感覺(jué)，但是酒的主要成分是水和酒精，它們產(chǎn)生不了多少熱量。事實(shí)證明，“飲酒御寒”具有片面性，它只是讓人暫時(shí)消除了冷的感覺(jué)，并沒(méi)有真正起到御寒的作用。
總之，在寒冷的冬季，可以利用白酒祛除寒意，但是其作用時(shí)間有限，并且因?yàn)檠軘U(kuò)張和血流量增加，通過(guò)皮膚散去的熱量也會(huì)大大增加，這樣非但不能保溫，反而會(huì)引起體溫下降，所以酒后特別要注意做好保暖工作。
