2008年3月,全國春季糖酒會在成都召開,全國知名酒業(yè)品牌紛紛共赴“糖酒英雄盛會”,一個沉寂了25年的知名酒品牌——中國五加白也借機重出江湖,蓄勢待發(fā)!
重出江湖,英雄要問出處
據(jù)了解,五加白酒具有25年歷史,曾獲得過中國輕工部部優(yōu)產(chǎn)品稱號等諸多榮譽。它是由哈爾濱釀酒總廠上世紀(jì)八十年代出產(chǎn):以優(yōu)質(zhì)糧食為酒基,采用刺五加、枸杞、五加皮、木香等二十多種名貴中草藥,經(jīng)科學(xué)方法精制提煉而成,酒質(zhì)清澈透明、芳香濃郁、綿甜凈醇,是營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)生白酒。
然而,伴隨中國白酒市場的競爭加劇,在川酒、黔酒、皖酒等中國幾大強勢白酒品牌的沖擊下,也因為當(dāng)時消費者保健養(yǎng)生意識還不強,使得五加白市場每況愈下。五加白在上世紀(jì)九十年代初慢慢淡出了消費者的視線。
近幾年,隨著勁酒、椰島等保健酒的崛起,消費者的保健養(yǎng)生意識逐步增強,龐大的保健養(yǎng)生酒市場正逐年攀升,這就為五加白的重出江湖帶來了機會。2007年3月,黑龍江五加白酒業(yè)有限公司對現(xiàn)有的品牌戰(zhàn)略性資源進行系統(tǒng)而科學(xué)的梳理,將五加白酒產(chǎn)品的差異性進行消費者問卷調(diào)研。他們了解消費者對于該產(chǎn)品長期關(guān)注的核心價值,并且在調(diào)研的基礎(chǔ)上對五加白產(chǎn)品與生俱來的品牌屬性進行了深入的解析,重新構(gòu)建了五加白獨特的品牌價值體系。
據(jù)五加白酒業(yè)公司董事長汪啟均介紹,之所以現(xiàn)在隆重推出五加白,首先是因為看重五加白過去的輝煌沉淀下來的品牌優(yōu)勢,畢竟這個酒曾經(jīng)銷售業(yè)績不錯,有良好品牌基礎(chǔ)。在調(diào)查中,大部分中老年人都非常懷念該產(chǎn)品,這是該產(chǎn)品復(fù)出的品牌基礎(chǔ)和價值所在;其次是有望通過對產(chǎn)品和消費者消費行為的深度研究,生產(chǎn)出符合現(xiàn)代調(diào)理養(yǎng)生營養(yǎng)理念的養(yǎng)生酒來拓展市場;最后看中保健養(yǎng)生酒的消費不斷攀升所帶來的巨大的市場商機。據(jù)調(diào)查,若抓住這次機遇,提升原有的低檔白酒,改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu),是可以構(gòu)建中國保健養(yǎng)生酒的“藍海”的。
調(diào)理養(yǎng)生,好酒源自東北
五加白酒業(yè)委托專業(yè)市場調(diào)查公司對江蘇,湖南,湖北等全國10大保健酒和白酒消費主流市場進行了系統(tǒng)而細致的調(diào)研。結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著消費者對現(xiàn)代養(yǎng)生概念的不斷普及和提升,一種可以調(diào)理養(yǎng)生型白酒具有非常廣闊的市場發(fā)展空間,消費需求不斷攀升。基于此,五加白公司圍繞“調(diào)理養(yǎng)生”的消費者核心需求研發(fā)了新款五加白養(yǎng)生白酒。在此方面,五加白具有兩大優(yōu)勢:
產(chǎn)品源自綠色東北中藥基地
五加白產(chǎn)地東北,原生森林植被覆蓋率高,又是國家中藥基地。刺五加,俗稱五加參,刺老芽,性溫、味辛、微苦、無毒,其葉、莖、果實均可作藥用,皮可加工成五加皮。刺五加是我國北方地區(qū)特別是黑龍江地區(qū)的特產(chǎn)藥材之一,與人參同屬五加科植物,幾千年來為民間使用,是一種重要的中藥材。傳統(tǒng)中醫(yī)認為,刺五加具有益氣健脾、補腎安神之功。主要用于脾腎陽虛、體虛乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多夢等病癥。同時,刺五加具有對血液循環(huán)提升與促進的作用,加速氧氣運送至各處細胞,緩解因缺氧造成的疲倦感與昏睡,所以最為人所知的功效就是消除疲勞,是治療失眠、抑郁癥最好的藥物之一。據(jù)了解,五加白酒業(yè)近期將要推出的五加白酒就是以東北優(yōu)質(zhì)純糧為酒基,選用藥材之鄉(xiāng)東北刺五加、枸杞、五加皮,木香等二十多種名貴中草藥,經(jīng)科學(xué)方法精制提煉而成,符合現(xiàn)代養(yǎng)生理念的調(diào)理養(yǎng)生酒。長期飲用該產(chǎn)品對心腦血管疾病的預(yù)防和恢復(fù)有一定輔助作用,同時降低血壓促進睡眠,抗疲勞延緩老,是上等天然的調(diào)理養(yǎng)生酒。
創(chuàng)新工藝,二次凈溜
五加白酒在傳統(tǒng)保健酒基礎(chǔ)上,革命性增加了二次凈餾獨創(chuàng)技術(shù),通過二次凈餾,能有效去除保健酒中的重金屬等有害雜質(zhì),不添加任何色素,使消費者飲用更安全放心,是真正符合現(xiàn)代“調(diào)理養(yǎng)生”理念的營養(yǎng)保健酒。
聚焦市場,精準(zhǔn)化營銷
為了使五加白酒能決勝酒海,五加白酒業(yè)公司未雨綢繆。他們一方面委托專業(yè)的市場調(diào)查策劃公司對中國保健酒市場進行了非常細致而科學(xué)的調(diào)查研究。圍繞調(diào)研結(jié)果,對五加白的產(chǎn)品定位、品牌定位、目標(biāo)消費人群定位進行了清晰而明確的界定,并且創(chuàng)造性的提出了“源自東北,調(diào)理養(yǎng)生”的品牌核心價值概念;二是圍繞品牌的核心價值為五加白產(chǎn)品進行了多項改進,并且進行了多次調(diào)試和消費者口感測試;三是組建了一個“招之即來,來之即戰(zhàn),戰(zhàn)之即勝”的一流市場團隊;四是早在2007年,他們便選擇了江蘇作為實驗區(qū),進行了多次演練,從演練的結(jié)果來看,五加白的市場復(fù)興指日可待。
據(jù)該項目的負責(zé)人稱,五加白酒業(yè)公司已經(jīng)做好了充分準(zhǔn)備。2008年的五加白的市場營銷戰(zhàn)將采取聚焦市場,精準(zhǔn)化營銷的市場戰(zhàn)略,步步為營,迅速實現(xiàn)五加白品牌的市場復(fù)興,為此,我們拭目以待!