為廣泛深入探討白酒行業文明飲酒、科技創新、全球化拓展等重大戰略問題，以“中國白酒創新文化”為鮮明主題，由中國酒類流通協會和《東方酒業》雜志社聯合舉辦的首屆中國白酒東方論壇暨白酒新文化論壇日前在上海隆重舉行。參會嘉賓均為白酒行業企商當中舉足輕重的領軍級人物，茅臺、五糧液、水井坊、瀘州老窖等10家全國名酒龍頭企業的負責人和經銷商親臨論壇發表演講。

　　論壇上，白酒企業負責人和著名白酒專家們強調：中國白酒微生物生態發酵，植根于中國悠久的歷史，充分體現傳統文化“天人合一”價值觀，是符合生態和自然理念的健康工藝，名酒生產企業有責任鄭重向全社會廣泛宣傳白酒生態發酵這一獨特工藝帶來的巨大產業優勢，讓消費者了解中國白酒工藝的生態性、環保性，以消除長期以來人們對白酒的誤解，提升白酒這一值得推崇、具競爭力的產業價值，增強白酒競爭優勢。