眾所周知,品牌和價格是緊緊相連的。所以要想建立品牌公司,想擁有一個耳熟能詳的品牌,推動高品項的工作就是必須要做的一個工作了。
結合龍江家園的實際來講,想運作高品項,打造品牌,首先要從產品力入手。我們把產品廣義的分為核心產品和附加產品兩部分,核心產品就是酒的品質,附加產品就是酒的名稱和包裝。只有這兩部分非常出眾,就形成了一個很強的產品力。概括來說就是酒要讓消費者回頭,包裝要脫穎而出,吸引消費者的眼球。從產品上就要有很強的拉力。其次就要定價,一個符合市場的價位是產品成功的必要條件,定價一定要從市場中來,到市場中去。所以分析競爭是一個關鍵的步驟。要確定我們的產品賣給誰?在哪里賣?什麼是主流價位?我們和誰競爭?我們和競品相比有什麼優劣勢?再次是選擇合適的經銷商,通過對市場的走訪尋找到有資金、意愿、渠道的客戶,通過對共同目標的確定完成進貨。最后就是一個成功的市場運作。
面對市場要弄清我們要推廣的每一種高品項產品,到底應該進入那一類的渠道。是A、B類型的店,還是C、D類型的店,是多渠道運作還是單渠道導入?下面以蘭州導入運半斤旺為例進行闡述。
蘭州是個少數民族較多的城市,大部分清真飯店是不賣酒的。其余的餐飲即便賣酒,也以地產合酒為主,基本上不賣光瓶,老村長已經在蘭州市場有相當的量了,但在餐飲上也幾乎見不到,我們仔細分析了餐飲的現狀,發現雖然一斤裝的光瓶酒進入很困難,但半斤的卻有較大的市場縫隙,主流產品是肖爾布拉特,價格較透明又無替代品,所以我們選擇半斤運旺作為突破口。用較高的渠道利潤,結合良好的產品力進行餐飲進入,事實證明店內動銷很好,許多餐飲店已經將半斤產品作為主推,通過半斤產品在利用冰箱鎖店、箱外帶其他一斤裝產品等手段,逐漸將產品線豐富,達到全線推廣高線產品的目的。但我們也遇到極其嚴重的問題,由于進入蘭州時間較短,覆蓋率是一個很大的問題,沒有60%以上的市場覆蓋很難真正將一個產品做的風生水起,所以我們就確定計劃,通過促銷、陳列、攪動、拜訪等等工作,在九月份之前將餐飲的覆蓋率達到2000家。在針對競爭將通過拉網式的拜訪,確定幾個數據:
1、確定在9月份之前要做的主要區域,要做出亮點以點帶面。
2、找出競爭對手的核心點是那些家店,月銷量從大往小排序。
3、我們的現有核心點是那些點,月銷量從大往小排序。
4、有哪些點是重合的,這部分店是需要和對手相持的,所以要密切關注對手的政策。
5、有哪些點是對手絕對強過我們的,這些點是我們著重要進攻的,先做到無論什麼代價必須搶占。
其次要不斷刺激終端,增加終端推力,重點在這些終端內進行消費者拉動,促進動銷。
這樣就完全把市場的脈絡搞清楚,我們和經銷商就有共同的努力方向,積少成多一個一個點的拿,我漲彼消,從而達到從量變到質變的結果。當這些核心店被掌握時,就一定有相當的市場印象,鋪貨率也就實現了,在這個過程中我們在抓住時機對符合主流價位的產品進行針對性的主題促銷活動,相信我們的產品會很快的在眾多競品中脫穎而出。